Óleo de coco é tão ruim quanto banha ou manteiga, diz estudo


O óleo de coco é muitas vezes considerado um óleo mais saudável, mas os especialistas da Associação Americana do Coração (AHA) alertam que este alimento “milagroso” está repleto de gordura saturada, o que pode aumentar os níveis do colesterol considerado ruim.

De acordo com a BBC, a organização aponta que não existem evidências que sustentem a ideia de que o óleo de coco é melhor para a saúde do que outras gorduras saturadas e destaca que esta opção é “tão pouco saudável quanto a banha ou a manteiga”.

De acordo com a AHA, 82% da gordura do óleo de coco é gordura saturada, uma percentagem consideravelmente superior à da manteiga (63%), da gordura da carne de vaca (50%) e da banha de porco (39%).

De acordo com a associação, o ideal é substituir as gorduras poliinsaturadas por fontes de gorduras monoinsaturadas (saudáveis), como azeite, e aliá-las a um estilo de vida saudável.

Fonte: Lifestyle

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One response to “Óleo de coco é tão ruim quanto banha ou manteiga, diz estudo

  1. dificio explicar que o oleo faz mal para um individuo e para outro faz bem o que causa espanto e que a banha de porco seja a melhor e[ menas consumida no pais tudo bem que a carne do porco mito ou verdade contem especie de bacteria porem na minha opnião e a carne mais saborosa entre todas …

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